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title: "“ALFAJORES CALAFATE”. El homenaje de una pastelera de Bolivia a la ciudad que sueña y aun no pudo conocer"
article_type: "Article"
description: "Anabella Caner tiene 42 años. Nació en Paraguay y desde niña sueña con conocer los glaciares de Santa Cruz y El Calafate. Estudió pastelería y es fanática de los alfajores estilo marplatenses. Hace años se estableció en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) y comenzó a fabricar alfajores para poder sostener su economía."
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date_published: "2025-01-25T11:11:00-03:00"
date_modified: "2025-01-25T11:13:48-03:00"
author_name: "Guillermo Pérez Luque"
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category_name: "General"
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# “ALFAJORES CALAFATE”. El homenaje de una pastelera de Bolivia a la ciudad que sueña y aun no pudo conocer

En la Pandemia su emprendimiento prosperó y en días mas abrirá su propio local de venta al público.

Aun no pudo venir a los glaciares, a los que considera un lugar mágico y único. Por eso no dudó nunca que sus alfajores se llamarían “CALAFATE”. Nos cuenta su historia

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