--- canonical_url: "https://ahoracalafate.com.ar/contenido/39004/comienza-la-ronda-clasificatoria-del-torneo-federal-de-chefs" title: "Comienza la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs" article_type: "Article" description: "La competencia se desarrollará este jueves 26 y viernes 27 de marzo en El Alambique Resto, con la participación de equipos locales y de otras localidades de la provincia. Los ganadores avanzarán a la final nacional en Buenos Aires." main_image: "https://ahoracalafate.com.ar/download/multimedia.normal.a0c9e7d29279f0b9.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-03-25T11:27:00-03:00" date_modified: "2026-03-25T11:41:34-03:00" tags: - "chefs de El Calafate" - "FEHGRA" - "Torneo federal de Chefs" author_name: "Guillermo Pérez Luque" author_url: "https://ahoracalafate.com.ar/usuario/2/guillermo-perez-luque" author_social_links: - "https://twitter.com/GFPerezLuque" category_name: "El Calafate" category_url: "https://ahoracalafate.com.ar/categoria/8/el-calafate" --- # Comienza la ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs ![chef](/download/multimedia.normal.a0c9e7d29279f0b9.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*Imagen Ilustrativa* Desde este jueves, El Calafate será sede de una nueva edición de la **ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs**, un certamen que reúne a cocineros de todo el país y que busca destacar la identidad gastronómica regional. Las jornadas se llevarán a cabo en El Alambique Resto – Kau Yatún Hotel, donde los equipos deberán presentar sus propuestas ante un jurado especializado. En esta edición participarán **10 equipos**, de los cuales **8 son de El Calafate**, mientras que también habrá representantes de **Río Turbio y Las Heras**, en una instancia que fortalece la integración regional. El torneo es impulsado por FEHGRA y en esta oportunidad cuenta con un **trabajo conjunto****entre las entidades empresarias de El Calafate y****Río Gallegos** ## Cómo es la competencia Cada equipo, integrado por un chef y un ayudante, contará con **120 minutos** para elaborar y presentar dos preparaciones: - Un **“plato de bocado”**, que debe consumirse en un solo bocado y estar vinculado a productos regionales. - Un **plato principal**, compuesto por una pieza principal, **dos guarniciones y una salsa**, con identidad local. En ambos casos deberán presentar **cuatro porciones** y utilizar productos que reflejen la cocina regional, ya sea en versiones tradicionales o reinterpretadas. Entre las opciones para la pieza principal se incluyen cortes como **bife ancho o bondiola de cerdo**, además de la posibilidad de incorporar **proteínas regionales**, como trucha o cordero. **Equipos y horarios** La actividad comenzará este jueves desde las **8:00**, con la participación de equipos de distintos establecimientos gastronómicos de la localidad: ### Jueves 26 de marzo - 08:00 – Hotel Eolo (Maximiliano Acosta / Manuel Echavarria) - 09:00 – El Quincho (Estancia 25 de Mayo) - ( Dehanny Esqueda Romero / Noemi Sejas) - 10:30 – Design Resto (últimos ganadores 2025) (Ramiro Rios/ Federico Horta) - 11:30 – La Toldería (Ramiro Cardozo / Luciano Badie) - 13:00 – Calafate Parque Hotel (David Olivera / Cristian Garcia) - 14:00 – Hotel Alto Calafate ( Dario Fernandez / Silvio Gomez) ### Viernes 27 de marzo - 08:00 – Nibepo Aike (Cynthia Belmonte / Cesar Fischer Perez) - 09:00 – Pristine Camps Calafate (Angel Zambrano / Gimena Paredes) - 10:30 – Dayala-Ro (Río Turbio) (Ivan Chapa / Lorena Chapa) - 11:30 – Ladran Sancho (Las Heras) (Faustino Fernandez / Maximiliano Britez) Los equipos ganadores de esta instancia obtendrán el pase a la **Gran Final 2026**, que se realizará en el marco de HOTELGA 2026. El evento tendrá lugar en el predio de La Rural Predio Ferial, del **2 al 4 de septiembre**, donde competirán los mejores representantes de todo el país. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.