PERITO MORENO. La producción de frutillas se consolida como una alternativa productiva sostenible
La propuesta permitió demostrar que el cultivo de frutilla es viable en la región, a partir de la incorporación progresiva de tecnología y prácticas de manejo adaptadas al contexto patagónico. En dos temporadas se logró una producción acumulada superior a los 23.000 kilos de fruta fresca, con más de 95.000 plantas distribuidas en 23 parcelas ubicadas en el valle de Perito Moreno, la costa del lago Buenos Aires y la estepa del norte del lago.
El responsable de la iniciativa desde la Oficina de Información Técnica del INTA Perito Moreno, ingeniero Julio Mora, destacó que uno de los aspectos más relevantes del proyecto es su distribución territorial. Señaló que se trata de cultivos intensivos desarrollados en parcelas pequeñas, lo que permite ofrecer alternativas productivas a familias con baja disponibilidad de tierra y evaluar el comportamiento del cultivo en distintos ambientes.
En la actual temporada 2025–2026, el proyecto incorporó nuevas herramientas como microtúneles y más de 700 metros de malla cortaviento, tecnologías que ya muestran mejoras en la calidad de la fruta, un adelanto del ciclo productivo y una mayor protección frente a las bajas temperaturas y el viento.
Además, se sumó una parcela institucional en la chacra municipal como espacio demostrativo y de capacitación, con un rol activo del municipio en tareas logísticas y de visibilización de la experiencia.
Desde el Consejo Agrario Provincial, el acompañamiento se traduce en el preparado del suelo, el alomado, el interlaboreo y el asesoramiento técnico permanente. En ese marco, el CAP mantuvo recientemente un encuentro con el productor Mauricio Sanhueza, quien forma parte del proyecto desde sus primeras etapas, como parte del seguimiento territorial de la iniciativa.
La evolución del proyecto se refleja también en la cantidad de productores involucrados. En el primer año participaron 10 productores con 50.000 plantas implantadas; en 2024 se sumaron otros 10 productores y se alcanzaron cerca de 30.000 plantas; mientras que en la etapa actual se incorporaron tres nuevos productores, se ampliaron cinco lotes existentes y se implantaron otras 30.000 plantas, alcanzando más de dos hectáreas cultivadas.
Minera Santa Cruz acompaña el proceso mediante el financiamiento de insumos clave como plantines, sistemas de riego por goteo, fertilizantes, nylon, equipamiento y materiales de protección, mientras que el INTA realiza el seguimiento técnico y la evaluación de prácticas productivas adaptadas al clima local.
El presidente del Consejo Agrario Provincial, Hugo Garay, destacó el valor de la articulación institucional y el trabajo en territorio, al afirmar que el proyecto demuestra lo que sucede cuando el Estado acompaña de manera sostenida a los productores y se construyen políticas públicas con impacto real.
Más allá de los resultados productivos, desde el INTA subrayan que la experiencia de la frutilla funciona como una plataforma para fortalecer capacidades locales, generar redes de trabajo y promover alternativas sostenibles para el desarrollo rural.
En ese sentido, el proyecto se consolida no solo como una opción económica viable, sino también como una estrategia de intervención territorial que apunta a mejorar la calidad de vida de las familias productoras del noroeste santacruceño.