Desde la secretaría de Turismo explicaron que el mismo está dirigido a todos aquellos establecimientos gastronómicos habilitados de Santa Cruz que estén comprometidos en ofrecer una propuesta representativa de la cultura culinaria local y que logren reflejar la identidad regional a través de sus platos
Santa Cruz 13/04/2023
Hoy jueves a las 15:30 hs el Ministerio de la Producción, Comercio e Industria, presentará el programa Turístico Gastronómico “Sello CocinAR” en las instalaciones de la Secretaría de Turismo de Santa Cruz, en Av. Pres. Dr. Néstor C. Kirchner 863.
El Sello CocinAR- Cocina Argentina forma parte del Sistema Argentino de Calidad Turística y ha sido diseñado teniendo en cuenta la totalidad del proceso gastronómico: desde el momento en el que se recolecta la materia prima, se elabora el producto, deviene en un plato típico de la región y finalmente es servido en la mesa.
Contempla criterios de calidad para que un establecimiento gastronómico pueda aplicar en su labor cotidiana. Asimismo, promueve la integración de la gastronomía identitaria en la actividad turística en vistas de consolidar la oferta del sector.
La implementación del programa se desarrollará en un periodo de 3 a 4 meses en 5 etapas, con fecha estimada de inicio el 19 de abril.
Cabe destacar, que participar en el proceso del sello de calidad brindará a los interesados los siguientes beneficios:
-Entrega de distintivo Sello CocinAR- cocina Argentina el cual podrá ser exhibido en la organización.
-Prioridad en la difusión y promoción de los establecimientos gastronómicos distinguidos en la comunicación oficial que realiza el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación en la promoción nacional e internacional.
-Difusión y promoción de las organizaciones comprometidas en el camino de la mejora continua.
Como en toda implementación de calidad, se extiende la invitación a prestadores gastronómicos legalmente constituidos que se encuentren en cumplimiento de toda la normativa y legislación nacional, provincial y municipal de aplicación.
Se encuentran abiertas las inscripciones de esta política dirigida a las pequeñas y medianas empresas (PYMES) nuevas o existentes que desarrollen o propongan desarrollar actividades económicamente y socialmente sustentables con residencia en Santa Cruz.
Miembros del Ministerio de la Producción de la provincia harán una presentación de este programa de beneficios para incentivar la demanda de bienes y/o servicios, otorgando reintegros de un porcentaje de la compra. La presentación será este viernes a las 10 hs en el recinto del Concejo Deliberante
Al igual que el año pasado Claudio Diez Gadea y Daniel Alberto Ríos ganaron la instancia local del Torneo y viajarán a Buenos Aires a la final del Torneo Federal que finalmente no se hará en el marco de la feria Hotelga.
El accidente ocurrió sobre la Ruta Nacional 3. El camión jaula viajaba hacia Chubut y llevaba 120 vacunos. Algunos murieron en el vuelco. El camionero sufrió lesiones leves.
Son los que contabilizó el censo de aves de otoño realizado por voluntarios. En total se registraron casi 3.200 ejemplares de 35 especies de aves identificadas, entre ellas algunas curiosidades.
Será el 10 de junio en el Estadio Polideportivo Municipal, con entrada libre y gratuita. La velada boxística tendrá un total de 10 peleas de las cuales 2 son profesionales. Será sobre un ring adquirido por la Municipalidad que se estrenará en el festival, al que asistirá el ex campeón mundial Jorge “Locomotora” Castro, como promotor.
Es una iniciativa que tuvieron hace 8 años una fotógrafa y una ecóloga que viven en El Chalten. La lanzaron a la venta en 2018 y se presenta la segunda edición con una versión traducida el inglés. Es una guía didáctica con imágenes de paisajes de la Patagonia y la explicación de los fenómenos meteorológicos que las originan. Entrevista con Evangelina Vettesse, una de sus autoras, quien adelanta que mañana viernes se presentará la guía en Río Gallegos.
La ‘Lengua de Fuego’ que es la Flor Provincial de Santa Cruz, sancionado por Ley 3815, en noviembre de 2022, desde el martes 30 de mayo está presente en forma fotográfica en la Biblioteca de la Cámara de Diputados por iniciativa del Diputado Gabriel Oliva y parte de su equipo de Encuentro Ciudadano impulsores de dicha ley.
El trabajo publicado ayer en una revista especializada analiza los desplazamientos de tierra (aunque sean mínimos) gracias a la tecnología de imágenes satelitales. Muestra cómo varios sectores de la obra se mostraron inestables desde momentos bien tempranos de los trabajos ya advierte de riesgos serios para la construcción de la represa más cercana a El Calafate. Uno de los autores del estudio habló con Ahora Calafate.
