El equipo del hotel 5 estrellas de El Calafate fue el ganador de la ronda clasificatoria local. Darío Fernández y Nicolas Spavioli representarán a El Calafate en la gran final nacional, que será en HOTELGA 2024, entre el 28 y el 30 de agosto. Selección de imagenes
El Calafate15/04/2024
Guillermo Pérez Luque
Este lunes se inició oficialmente la competencia que definirá quién será el equipo campeón nacional del Torneo Federal de Chefs 2024. EL comienzo de las rondas clasificatorias locales tuvo sede en El Calafate, y desde aquí salió el primer equipo finalista, que competirá entre el 28 y el 30 de agosto próximo en la ciudad de Buenos Aires.
El Restaurante Mora del Xelena Hotel & Suites, logró el primer pase a la gran final. Fue uno de los cinco equipos que se inscribieron para competir en El Calafate, una de las ciudades referentes por su alto nivel gastronómico.
Los cinco platos de los equipos participantes
Organizada por la Cámara de Hotelería, Gastronomía y Comercio, que es filial FEHGRA en El Calafate, la competencia tuvo lugar esta mañana en la cocina del Centro Educativo Joven Labrador
El primer equipo en cocinar fue el Restaurant La Bahía, del Hotel Mirador del Lago, que ingresó a las 9 de la mañana. Luego cada media hora se fueron sumando el equipo del Design Suites Hotel, Mora Restaurant - Xelena Hotel & Suites; Estancia 25 de mayo y Wanaco Tradicional Bar.
El nivel de los competidores fue bastante parejo y eso se notó en el puntaje recibido por el jurado, durante la ceremonia realizada esta noche en Serafina, restaurante a puertas cerradas que pertenece a la chef Alejandra Repetto, quien además de ser jurado en la ronda local lo será en la gran final nacional.
El plato Ganador
El jurado otorgó el primer puesto a Mora Restaurant - Xelena Hotel & Suites, integrado por los chefs Darío Fernández y Nicolas Spavioli. Obtuvieron 89,75 puntos sobre 130 posibles.
Los ganadores recibieron premios y sobre todo el derecho de competir con los que vayan a clasificar de las siguientes rondas locales y regionales. El marco de la gran final volverá a ser HOTELGA, la mayor feria de hotelería y gastronomía de la Argentina, en la que se conocerá al nuevo equipo campeón del Torneo Federal de Chefs.
El sonido de los motores volvió a sentirse fuerte en El Calafate. Más de 120 motos de diversos modelos, colores y cilindradas participaron este 5 y 6 de diciembre del moto encuentro organizado por la agrupación local Guanaco Macho, un evento que ya se ganó un lugar en el calendario y que cada año suma más visitantes y camaradería.
Ocurrió este jueves por la noche en un domicilio de barrio Lago Argentino. Los policías llegaron a tiempo, ingresaron al inmueble y lograron liberar al hombre que ya estaba suspendido con una soga al cuello. Fue estabilizado y trasladado al Hospital SAMIC
En la Intendencia del Parque Nacional Los Glaciares, la tarde del 5 de diciembre, las fotógrafas y guías Mariana Atencio y Mariana Martínez, junto a la Asociación de Guías de Turismo de Santa Cruz, entregaron oficialmente una imagen única. “Arco Galáctico sobre el Glaciar Perito Moreno”, una fotografía nocturna jamás antes registrada en el área protegida.
Movilizaciones en El Calafate, El Chaltén, Río Gallegos y Caleta Olivia se realizarán esta tarde bajo el lema de defensa del agua y las normativas que protegen los hielos y ambientes periglaciares. Las razones del rechazo al intento de modificar la ley nacional.
Vecinos de ambas localidades participaron de la jornada federal en rechazo al proyecto del Gobierno Nacional que busca modificar la Ley 26.639 para habilitar actividades mineras en áreas glaciares y periglaciares. Hubo concentraciones, oradores y el anuncio de nuevas acciones comunitarias.
La Secretaría de Estado de Deporte y Recreación presentó oficialmente a sus nuevas autoridades: el profesor Gabriel Murúa como Secretario y Gonzalo Mansilla como Subsecretario, acompañados por el Prof. Ezequiel Artieda en su rol de nuevo subsecretario.
Este jueves al mediodía quedó inaugurada la ampliación del edificio municipal, en un acto encabezado por el intendente Javier Belloni, funcionarios y un grupo de jubilados que formaron parte de la historia institucional de la ciudad. Tras descubrir una placa y cortar la cinta, el jefe comunal destacó la continuidad de obras públicas en tiempos difíciles y el rol del Estado en el desarrollo local.
Un incendio registrado en la tarde de este viernes en un predio de la Cooperativa Telefónica de El Calafate (COTECAL), ubicado en la zona cercana al hotel Las Dunas, generó la intervención de Bomberos y la Municipalidad. No hubo heridos. Se investiga un posible origen intencional. Simultáneamente hubo otra emergencia, por fuego en vegetación de un terreno cercano a una vivienda
