Jimena Monteverde, invitada especial para el cierre de “La cocina nos une”

Es el ciclo de cocina que realizó el restaurante La Zaina, especializado en gastronomía sin gluten. Ocho chefs de El Calafate compartieron mes a mes este ciclo con Guillermo Vergara, responsable de la cocina del restaurante anfitrión, que este 10 de mayo hará su cierre de temporada
General04/05/2025Guillermo Pérez LuqueGuillermo Pérez Luque
jimena-monteverdejpg

El próximo sábado 10 de mayo el restaurante La Zaina de El Calafate realizará su cierre de temporada y a la vez de ciclo de gastronomía, llamado “La Cocina Nos Une”. Lo hará con la reconocida chef Jimena Monteverde como invitada especial.

La mediática chef conductora de “Escuela de Cocina”, y responsable de la cocina en el ciclo de Mirtha Legrand, a la vez es influencer en las redes con mas de 1.5 millones de seguidores solo en Instagram. Es autora de varios libros de gastronomía, siendo de los mas vendidos el de “Cualquiera puede cocinar”

Luego de su última visita en 2022, Jimena Monteverde regresa a El Calafate para coronar este ciclo gastronómico. “La cocina nos une” es una propuesta de gastronómica sin gluten, en el que chef de La Zaina, Guillermo Vergara, invitó a colegas de El Calafate.

WhatsApp Image 2024-07-18 at 13.14.47La Zaina se consolida como la única propuesta 100% libre de gluten en la provincia

Desde septiembre de 2024 hasta el mes pasado fueron ocho eventos en los que Vergara cocinó junto a Alejandra Repetto, Fernando Cirigliano, Daniel Ríos, Miguel Calvi, Romina Martínez, Claudio Diez, Nicolás Spavioli y David Olivera.

Los ocho chefs también asistirán el próximo sábado, donde será invitada especial Jimena Monteverde. Hay cupos para reservar la cena especial comunicándose al Instagram de La Zaina.

Te puede interesar
Laguna Nimez~1

CONCURSO NACIONAL. Convocan a estudiantes secundarios a filmar videos sobre humedales

Guillermo Pérez Luque
General03/08/2026
La Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (ANCEFN), con el aval del CONICET, lanzó el concurso "Premio ANCEFN Junior 2026". Está destinado a alumnos de los tres últimos años del nivel secundario y técnico de todo el país, quienes deberán producir un video de divulgación científica sobre los humedales argentinos. La inscripción permanecerá abierta hasta el 10 de septiembre.
 
guanacos

Más de 2,5 millones de guanacos habitan hoy Santa Cruz

Guillermo Pérez Luque
General03/08/2026
Es la proyección para 2026 realizada a partir del relevamiento provincial efectuado en 2023 por el Consejo Agrario Provincial (CAP) y WCS Argentina. El estudio cuyos resultados fueron presentados recientemente, confirmó que la población de guanacos se duplicó en la última década. Se elaboró, por primera vez, mapas provinciales de abundancia y distribución de la especie. Los resultados constituyen la base científica más sólida disponible para orientar las futuras decisiones de manejo y conservación en Santa Cruz.
WhatsApp Image 2026-07-27 at 11.20.46 AM

El cultivo de algas de Santa Cruz avanza hacia el desarrollo de sus primeros productos

Guillermo Pérez Luque
General02/08/2026
Luego de obtener una cosecha que superó las expectativas iniciales, el proyecto de cultivo de algas marinas que la Fundación Por el Mar desarrolla en la Bahía de San Julián ingresó en una nueva etapa: transformar esa producción en bio-estimulantes para la agricultura y otros productos de valor agregado. Mientras tanto, ya comenzó una nueva siembra y se amplía la superficie cultivada.
Las Más Leídas
guanacos

Más de 2,5 millones de guanacos habitan hoy Santa Cruz

Guillermo Pérez Luque
General03/08/2026
Es la proyección para 2026 realizada a partir del relevamiento provincial efectuado en 2023 por el Consejo Agrario Provincial (CAP) y WCS Argentina. El estudio cuyos resultados fueron presentados recientemente, confirmó que la población de guanacos se duplicó en la última década. Se elaboró, por primera vez, mapas provinciales de abundancia y distribución de la especie. Los resultados constituyen la base científica más sólida disponible para orientar las futuras decisiones de manejo y conservación en Santa Cruz.
Comesaña16x9

Murió Carlos Comesaña, uno de los grandes pioneros de la escalada argentina y protagonista de la historia del Fitz Roy

Guillermo Pérez Luque
El Chaltén02/08/2026
Tenía 86 años. Fue uno de los referentes más importantes del montañismo nacional y dejó una huella imborrable en la Patagonia. En 1965 protagonizó la primera ascensión argentina al Fitz Roy por la histórica Supercanaleta y durante más de seis décadas exploró, documentó y difundió la escalada en la región de El Chaltén y El Calafate.
PArques Nacionales

Parques Nacionales destaca que conservación y deporte pueden ir de la mano

Guillermo Pérez Luque
04/08/2026
El intendente del Parque Nacional Los Glaciares, Horacio Pelozo, afirmó que la Winter Swimming World Cup representa una nueva forma de acercar a las personas a las áreas protegidas sin comprometer su conservación. Destacó que el evento proyecta al mundo una imagen de Argentina vinculada a la naturaleza, el deporte y la sostenibilidad. Por su parte, el director nacional de Uso Público de la Administración de Parques Nacionales, Javier Fernández, destacó el crecimiento de visitantes en las áreas protegidas y sostuvo que el deporte es una herramienta para acercar más personas a estos escenarios naturales.