Guillermo Pérez Luque
A pocos días de una nueva edición de la Exposición Rural del Lago Argentino, la dirigencia y los productores comienzan a definir la agenda de temas que se pondrán sobre la mesa. En diálogo con FM Dimensión, el presidente de la Sociedad Rural Lago Argentino, Roberto Watson, repasó los principales problemas que afectan al sector y que, según anticipó, formarán parte de las discusiones durante el encuentro que se realizará del 28 al 30 de noviembre en El Calafate.
Los guanacos, un reclamo que no se resuelve
La sobrepoblación de guanacos es, desde hace años, uno de los ejes centrales del reclamo ruralista en la Patagonia. Watson volvió a poner el tema en primer plano durante la entrevista.
“El problema no son los guanacos, sino la cantidad de guanacos que hay”, señaló, al remarcar que la expansión de la especie sigue generando competencia directa con el ganado ovino por el recurso forrajero.
Indicó además que el sector enfrenta procedimientos lentos y engorrosos para obtener permisos de extracción y faena, lo que dificulta cualquier intento de manejo poblacional.
Actualmente, existe un solo frigorífico habilitado para trabajar con carne de guanaco en Santa Cruz, lo cual limita la escala productiva y desalienta la búsqueda de nuevos mercados. “Se necesitan explorar compradores y abrir oportunidades comerciales”, remarcó el dirigente.
Barrera sanitaria
Otro de los puntos centrales fue el levantamiento de la barrera sanitaria. Watson afirmó que la medida, tal como está aplicada, “no ha servido” y que incluso ha generado riesgos para el estatus sanitario diferencial que históricamente caracterizó a la región.
Recordó que la Comunidad Económica Europea aún no definió si retomará las compras de carne patagónica y subrayó que, si bien Chile reanudó las importaciones, las condiciones y volúmenes no son las mismas que antes.
El dirigente también advirtió sobre la competencia de la carne con hueso proveniente del norte del país: “No es de la calidad esperada, y los precios tampoco muestran una diferencia significativa respecto de la carne regional”, dijo en el programa A Diario.
Programa de salud rural
El presidente de la SRLA también expresó inquietud por la discontinuidad del programa de salud rural, que funcionaba articulado con médicos y equipos sanitarios que recorrían los establecimientos ganaderos.
Tras la salida del doctor Diego Grimaldi y del enfermero Juan Alberto Alderete del programa, “no hemos tenido contacto con la gente de Salud”, lamentó. Señaló que la iniciativa era clave para el control sanitario de las familias que viven en zonas alejadas y destacó la necesidad de restablecerla cuanto antes.
