ENTREVISTA. Día Mundial del Gin Tonic
Hablamos con productores locales de gin y un influencer de la bebida.
El 19 de octubre fue el Día Internacional del Gin Tonic, una bebida que recobró el auge de otras épocas. En el país hay más de 500 marcas nacionales de este destilado, algunos de los cuales ya han sido premiados Internacionalmente
Desde FM Dimensión nos comunicamos con Dr. Sergin (@drsergin) el alias de un experto en gin que tomó relevancia en la redes sociales con sus análisis y catas de distintas marcas. Nicolás Sergi, como es su nombre, publica videos sobre la correcta preparación y degustación de los destilados hasta que un día le llegó el turno al “Gin De Acá!”.
Gin De Acá! tuvo su primera destilada a fines del 2020 y salió al mercado local en septiembre 2021. Es una producción artesanal, tanto el destilado, el envasado y etiquetado final. Jorge González y Lorena Heis ponen especial cuidado en elegir los botánicos que darán sabor y aroma al gin.
En una charla conjunta entre los productores y el reconocido catador en el programa “La terraza”, este reconoció que es un gin que le encanta, y resaltó el balance entre los aromas, la nota del fruto de calafate y el sabor cítrico. Un tema que no es fácil ya que los productos patagónicos que se utilizan suelen ser más invasivos por la carga de aceite debido al clima árido.
ESCUCHÁ LA NOTA COMPLETA:
Te puede interesar
VALDOCCO. “Es el aparato del Estado contra nosotros, que somos un 4 de copa”
Así lo afirmó el cura Juan Carlos Molina en FM Dimensión, respondiendo a los dichos del secretario de medios de Santa Cruz, Sergio Bucci, quien enumeró e irregularidades administrativas en la fundación. El sacerdote afirmó que hay muchas cosas que el Gobierno no dice como que “quiere desconocer dos orientaciones del secundario de El Calafate, cuyos alumnos quedarían sin poder continuar sus estudios. También contó detalles de la conversación que tuvo con el Papa, y la carta de apoyo que le envió. Dijo que cree el Gobernador Vidal no está detrás de esto y que le están “vendiendo pescado podrido”. Señaló que espera reunirse con él
El grupo de contención Lazos de Amor, concientiza en este Octubre Rosa
Octubre fue establecido por la OMS como el “Mes de concientización sobre Cáncer de Mama", siendo este el tumor maligno más frecuente en la mujer. Distintas actividades se realizan en torno a este mes, donde participan instituciones, organizaciones y agrupaciones. En El Calafate una de ellas es Lazos de Amor, que es un grupo de auto apoyo que realizan diferentes actividades semanalmente e invita a sumarse a quienes estén atravesando las distintas etapas de la enfermedad.
Vecinos de El Chalten a la espera de sus terrenos “Llevamos una vida nómade dentro de un kilometro"
Vecinos preadjudicatarios de El Chaltén que llevan más de un año en la espera del loteo para poder realizar sus proyectos de vivienda, recientemente elevaron una nota exigiendo a las autoridades locales, provinciales y nacionales solucionar cuanto antes esta problemática. Desde A Diario por FM Dimensión hablamos con dos de vecinos, Luciano Pagliario y Ailén Zella sobre sus reclamos y como es llevar en el día a día la falta de vivienda cuando el alquiler también es otro inconveniente.
Casa de Ciclistas "El Charito", la bicicleta como herramienta de transformación
Como parte de un proyecto personal, Florencia López lleva adelante Casa de Ciclistas El Charito en la localidad de El Chaltén, allí recibe ciclistas de todo el mundo, quienes realizan una parada en su trayectoria y comparten sus experiencias. También funciona como taller de reparación de bicicletas y se incentiva al uso de la misma. Desde A Diario hablamos con Florencia sobre las actividades que realizan y su presencia en el Foro Argentino de la Bicicleta en CABA.