En el día de ayer quedó inaugurada la muestra de la artista visual Laura Cachero. Laura es vecina de la localidad de El Chaltén y nos invita a conocer su obra en la galería Laguanacazul, donde englobadas en la técnica textil presenta una gran variedad en cuanto a piezas como así también de materiales y soportes.
PRIX BARÓN B - ÉDITION CUISINE. Llega la gran final y una chef de El Calafate es protagonista
Alejandra Repetto, del restaurante "El Alambique" del Hotel Kau Yatun, participará de la definición del prestigioso certamen en el Four Seasons de Buenos Aires. Junto Fernando Rivarola, de "El Baqueano" de Salta, y Jorge Monopoli, de "Kalma Restó" de Ushuaia. Cobertura especial de Ahora Calafate.
General 24/08/2022 Guillermo Pérez LuqueLlegó el gran día: este jueves se definirá el “Prix Baron B - Édition Cuisine 2022”, la iniciativa que busca destacar los mejores proyectos gastronómicos integrales de la Argentina.
Pasó casi un mes desde que se anunció a los tres finalistas de la cuarta edición del certamen que comenzó en 2018 y ya está posicionado como uno de los más distinguidos, ya que apunta a valorar la visión transformadora de los protagonistas de la gastronomía
Al hotel Four Seasons de Buenos Aires llegan los tres finalistas: “El Baqueano - Cocina Autóctona Contemporánea” de Fernando Rivarola; “Kalma Restó” de Jorge Monopoli, y “El Alambique” de Alejandra Repetto
Rivarola es reconocido por trabajar con productos de las 18 ecorregiones de nuestro país. Este año fue noticia debido a que después de 14 años de tener su restaurante en Buenos Aires, se mudó a la ciudad de Salta para estar más cerca de los productores del NOA e iniciar una nueva etapa en su historia
En su restaurane situado en Ushuaia Jorge Monopoli basa su gastronomía en la utilización y aprovechamiento de las materias primas del entorno que ofrece durante las diferentes estaciones del año no solo esa ciudad, sino toda la provincia de Tierra del Fuego
Y la chef Alejandra Repetto tiene su proyecto ubicado en el Hotel Kau Yatun de El Calafate. Ella se enfoca en una gastronomía donde prevalecen los productos locales, la sustentabilidad y el manejo controlado del guanaco. Estpa en constante bùsqueda de posicionarlo como un producto identitario de la zona.
EL JURADO
Los tres proyectos finalistas fueron elegidos por un jurado de excelencia presidido por Mauro Colagreco, ganador de seis estrellas Michelin, tres por su multipremiado restaurante Mirazur, una por su nuevo restaurante Ceto ubicado también en la Costa Azul y otras dos por Côte en Bangkok y The K en Suiza.
Integran el jurado la reconocida chef colombiana Leonor Espinosa, creadora del del restaurante Leo de Bogotá y recientemente distinguida como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2022 por la influyente lista The World 50 Best Restaurants.
La sommelier argentina Paz Levinson actual Sommelier Ejecutiva Global del Groupe Pic que posee restaurantes en Francia, Suiza y Reino Unido (de una, dos y tres estrellas Michelin);y Martín Molteni, dueño de PuraTierra y pionero en la gastronomía autóctona de alta gama.
LA FINAL POR DENTRO
Ahora Calafate y FM Dimensión tienen un enviado en el lugar, gracias a la gentileza de los organizadores del certamen.
Este jueves desde las 12.30 hs, los finalistas junto a sus asistentes prepararán sus recetas en vivo en el restaurante Elena del hotel Four Seasons. Deberán presentar cerca de 45 platos cada uno, para los jurados y los periodistas especializados que fueron invitados.
Hoy miércoles se realizó el sorteo y será Fernando Rivarola quien cocine en primer lugar. Le seguirá la calafateña Alejandra Repetto y por último, Jorge Monopoli.
Por la noche, un un cocktail al que asistirás casi 200 invitados, el jurado anunciará quién obtendrá el primer premio del Prix Baron B – Édition Cuisine 2022.
Parques anunció las medidas de ajuste que impactan a trabajadores.
Autoridades del organismo informaron a los gremios ATE y UPCN que el objetivo de acá a fin de año es no renovar 350 contratos. La medida afectará a administrativos y personal de tareas generales. En el PN Los Glaciares hay 41 contratados en esas áreas. A los brigadistas les renovarán hasta diciembre (en forma trimestral). Trabajadores de este parque realizaron una asamblea y mantienen un plan de lucha analizando medidas de fuerza para los próximos días, bajo la consigna “ni un despido mas en Parques Nacionales”.
ESTE AÑO. La majestuosidad del eclipse Solar anular se verá en el Parque Patagonia
El próximo 2 de octubre nos regalará un espectáculo digno de admiración: un eclipse solar anular. Pero esta vez, la Naturaleza nos brinda la oportunidad de presenciar este maravilloso evento desde un escenario privilegiado: el Parque Patagonia, en noroeste de Santa Cruz.
El mandatario provincial finalmente no viajó a El Calafate. Un asunto particular lo obligó a cambiar su agenda. Anoche la Ministra de Seguridad cenó en el Escuadrón 42 de Gendarmería y agradeció el apoyo del Gobernador santacruceño para comenzar a trabajar coordinadamente en tareas de seguridad.
CASO GUTIERREZ. Facundo Gómez. “Estoy arrepentido desde el momento uno”
Luego de los alegatos, decidió aceptar el derecho hablar antes de la sentencia, que se conocerá el 5 de abril. Por primera vez, Gómez habló y dijo estar totalmente arrepentido de haber querido ir a robar a la casa de Gutiérrez. Ratificó lo que declaró en indagatoria, sosteniendo que no fue el autor del crimen. Pidió permanecer detenido en El Calafate tras la sentencia.
La Comisión de Auxilio suspende toda actividad en solidaridad con trabajadores del Parque Nacional
Los voluntarios que la integran decidieron no salir a ningún rescate ni emergencia hasta que Parques Nacionales no resuelva la situación de sus brigadistas, la mayoría bajo contrato que vence el 31 de marzo, y otras problemáticas en el área protegida.
Parques anunció las medidas de ajuste que impactan a trabajadores.
Autoridades del organismo informaron a los gremios ATE y UPCN que el objetivo de acá a fin de año es no renovar 350 contratos. La medida afectará a administrativos y personal de tareas generales. En el PN Los Glaciares hay 41 contratados en esas áreas. A los brigadistas les renovarán hasta diciembre (en forma trimestral). Trabajadores de este parque realizaron una asamblea y mantienen un plan de lucha analizando medidas de fuerza para los próximos días, bajo la consigna “ni un despido mas en Parques Nacionales”.
Gobernador impulsa Juicio Político a la Presidenta del Tribunal Superior de Justicia
El Vicegobernador Fabián Leguizamón informó que ingresó a la Sala Acusadora de la Cámara de Diputados, la nota firmada por el Gobernador Claudio Vidal, mediante la cual solicita someter a Juicio Político a la Dra. Paula Ludueña, por la presunta comisión de los delitos de mal desempeño de su función y omisión de los deberes de funcionario público.
Después de cuatro años reabrió la delegación de Turismo provincial
Con el edificio aun en una demorada obra, se pudo habilitar un sector donde desde esta semana se comenzó a atender la oficina dependiente de la secretaría de Turismo de Santa Cruz.