Gastronómicas

Mundial Carne

El Calafate fue parte de la “Semana de la Calidad” del Mundial de Carnes

Guillermo Pérez Luque
El Calafate13/09/2026
Mako Fuegos y Vinos fue una de las 22 sedes elegidas en todo el país para realizar la etapa federal previa a la definición del Campeonato Mundial de Carnes 2026. Veinte jurados participaron este sábado de una cata a ciegas de cuatro cortes, identificados únicamente con códigos numéricos. Terneza, jugosidad y sabor fueron los tres atributos evaluados. Los puntajes obtenidos en El Calafate se incorporan al cómputo general del certamen, que tendrá su instancia final el 17 de septiembre en La Rural de Buenos Aires.
Daniel Ríos-SL

Chef de El Calafate es finalista nacional rumbo al “Mundial de Cocina”

Guillermo Pérez Luque
General10/10/2025
Daniel Ríos competirá este sábado en la instancia nacional del Bocuse d’Or, el certamen culinario más importante del mundo. Representará a la Patagonia con un plato que une mar, río y estepa, y una fuente artesanal creada por un artista local. ““Es un sueño cumplido llegar a esta instancia. Quiero llevar un pedacito de Calafate al mundo y mostrar que, incluso desde tan lejos, podemos estar entre los mejores”, dijo a Ahora Calafate.
villalba

Chef de El Calafate invitado especial a eventos de alta cocina

Guillermo Pérez Luque
General18/06/2025
Matías Villalba, propietario de Mako Fuegos y Vinos, preparó sus espacialidades con productos típicos de la Patagonia en la lujosa Estancia El Colibrí – Relais & Châteaux, de Córdoba. En días mas el chef calafateño cocinará en el Hotel Madero, de la ciudad de Buenos Aires.
Guanco Collage

FUROR POR EL GUANACO. Más de 30 locales gastronómicos de El Calafate ya lo incluyen en el Menú

Guillermo Pérez Luque
Santa Cruz21/11/2022
Desde empanadas y hamburguesas hasta sorrentinos, cazuelas y mortadela de guanaco se ofrecen en El Calafate. Con apoyo oficial el evento “Experiencia Guanaco” busca difundir el consumo de esta proteína como producto identitario de Santa Cruz, y capacitar sobre las diferentes formas de prepararlo. La secretaria municipal de Turismo incluyó en su sitio web un catálogo de los lugares que ofrecen guanaco.
alejandra repetto [AUDIO FMD]

Chef de El Calafate es finalista de prestigioso concurso de cocina

Guillermo Pérez Luque
Sociedad26/07/2022
Un jurado de chefs consagrados internacionalmente eligió el plato de Alejandra Repetto en base a carne de guanaco como uno de los tres finalistas del Prix Baron B – Édition Cuisine. Accedió a un premio económico y la posibilidad de participar en la gran final, que será el próximo mes en Buenos Aires.
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    El Calafate tendrá por primera vez su "Noche de los Museos"

    Guillermo Pérez Luque
    12/11/2026
    Será este sábado 14 de noviembre y participarán cinco espacios culturales, cuatro de ellos privados, que abrirán sus puertas en distintos horarios con entrada gratuita para vecinos y turistas. La propuesta  ofrece recorridos por la historia regional, los glaciares, los pueblos originarios y los juguetes de otras épocas. El Museo Regional Municipal sumará además actividades y presentaciones artísticas.
    Incendio Puesto Santa teresita

    Controlaron un incendio en un puesto de estancia vecina al Parque Nacional Los Glaciares

    Guillermo Pérez Luque
    General12/11/2026
    El fuego se inició este jueves en el Puesto San Jorge, perteneciente a la Estancia Santa Teresita, en jurisdicción provincial y junto al área protegida. Cinco combatientes del Consejo Agrario Provincial y otros cinco brigadistas del Parque Nacional Los Glaciares trabajaron durante varias horas. Las llamas afectaron la estructura del puesto, pero pudieron ser controladas antes de propagarse a los pastizales.
    Captura de pantalla 2026-11-13 192409

    Inflación en Patagonia. Los mayores aumentos se registraron en gas y vivienda

    Guillermo Pérez Luque
    General13/11/2026
    El índice de precios subió el 2,5%, más que el promedio nacional durante octubre. Según el INDEC, electricidad, gas y otros combustibles aumentaron un 11,1%, mientras que los alquileres registraron una suba del 5,6%. El organismo vinculó estos incrementos con las modificaciones tarifarias y los cambios en el régimen de Zona Fría. En contraste, los alimentos aumentaron un 1,6%.
    Grupo Matematicas Chalten SL

    Tres estudiantes de El Chaltén clasificaron a la final nacional de Clubes de Matemática

    Guillermo Pérez Luque
    El Chaltén13/11/2026
    Uriel Alegre, Tomás Pavesi y Lucas Viamonte, del Colegio Secundario N° 28, integran uno de los 55 equipos que consiguieron llegar a la final entre más de 1.90o inscriptos de los niveles secundarios de todo el país. Es uno de los dos equipos clasificados de Santa Cruz y el único de la provincia en el nivel de máxima exigencia. Ahora buscan reunir los fondos necesarios para competir en Córdoba, del 29 de noviembre al 1 de diciembre.