El jurado consagró a Jorge Monopoli de Ushuaia como el ganador de la 4ta edición de este prestigioso certamen. Alejandra Repetto de El Calafate y Fernando Rivarola de Salta también fueron premiados
General26/08/2022
Guillermo Pérez Luque
Anoche el Prix Baron B - Édition Cuisine 2022 tuvo su gran cierre y premiación en el restaurante Elena del Hotel Four Seasons de la Ciudad de Buenos Aires.
Fue una muy intensa jornada para los tres finalistas que debieron preparar su especialidad en el almuerzo y en el cocktail de cierre.
Al mediodía asistieron unos 40 periodistas especializados y representantes de medios de las provincias cuyos chefs fueron finalistas. Salta, Tierra eel Fuego y Santa Cruz.
Primero Fernando Rivarola, luego Alejandra Repetto y finalmente Jorge Monopoli presentaron sus platos y respondieron preguntas de los periodistas y del prestigioso jurado.
Por la noche cerca de 200 invitados degustaron los platos de los finalistas que fueron entrevistados por Ivan de Pineda conductor del evento.
Antes de las 22 hs se conoció la decisión del jurado. Ahora Calafate transmitió en vivo la ceremonia en la que el célebre chef argentino Mauro Colagreco anunció el nombre del ganador: jorge Monopoli con su proyecto de Kalma Restó en Ushuaia' fue el ganador de la edición 2022 del Prix Baron B
Monopoli accedió al premio en efectivo de 500 mil pesos y un corcho bañado en oro, realizado por el orfebre argentino Juan Carlos Pallarols.
Además, viajará a Francia para realizar una pasantía de una semana en Mirazur considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. Su dueño es Mauro Colagreco.
En tanto Alejandra Repetto de El Alambique (El Calafate) y Fernando Rivarola, de El Baqueano (Salta) accedieron a $300.000 por haber llegado a la gran final y un corcho de Plata que les fue entregado en la ceremonia.
Ahora Calafate y FM Dimensión, medios santacruceños invitados para este importante evento, quieren agradecer muy especialmente la atención de los organizadores en la persona de Marcelos Benavides y Rocío García Simon, de Comunicación y Prensa de Moet Hennessy; y a Sofía Matera y Marcela Graca, de Feedback PR. Además a todo el personal del Hotel Four Seasons.
Vecinos de ambas localidades participaron de la jornada federal en rechazo al proyecto del Gobierno Nacional que busca modificar la Ley 26.639 para habilitar actividades mineras en áreas glaciares y periglaciares. Hubo concentraciones, oradores y el anuncio de nuevas acciones comunitarias.
El Cine Municipal renueva su cartelera desde este jueves 04 al martes 09 de diciembre. Un estreno de terror de animales robóticos asesinos se suma a la de animales que viven en una sociedad donde muchas veces se infringen las leyes. Conocé los horarios, sinopsis y cuales otros títulos tenés que ver previamente antes de sacar tus entradas.
La medida afecta al Glaciar Exploradores y responde a informes técnicos que advierten fracturas, inestabilidad y riesgo de colapso del hielo. Es uno de los síntomas del calentamiento global que afecta todo el campo de Hielo (norte y sur) que comparten Argentina y Chile.
Un monumento a Osvaldo Bayer había sido mostrado en marzo pasado, luego que una máquina de Vialidad Nacional destruyera la figura del reconocido historiador que estaba en Río Gallegos. Tras aquel hecho vandálico el Municipio de El Calafate decidió acondicionar un espacio en la av. Costanera, que será inaugurado el próximo lunes.
Alumnos de la Escuela Industrial N°9 finalizaron un proceso iniciado en junio, donde desarrollaron un sistema de monitoreo remoto y una app para el laboratorio de la planta. Los proyectos mejoran la eficiencia operativa y demuestran el impacto positivo de articular educación técnica y necesidades de la comunidad.
En el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, se presentó el proyecto de inclusión laboral en “La Montaña”, que incorporó a cuatro jóvenes con discapacidad. La presentación reunió a referentes de Nación, Provincia, Municipio, Taller Abriendo Caminos, familiares y vecinos que colmaron el salón.
Movilizaciones en El Calafate, El Chaltén, Río Gallegos y Caleta Olivia se realizarán esta tarde bajo el lema de defensa del agua y las normativas que protegen los hielos y ambientes periglaciares. Las razones del rechazo al intento de modificar la ley nacional.
Yanina Fernández y Natalia Zamora, referentes del Taller Abriendo Caminos, destacaron en diálogo con Ahora Calafate el impacto de la incorporación de jóvenes al restaurante La Montaña, y resaltaron experiencias anteriores de inclusión laboral que aún perduran
