Bromatología

Un proyecto presentado por el diputado Pedro Muñoz propone establecer requisitos de habilitación, dirección técnica, fiscalización y responsabilidades profesionales. La iniciativa tomó estado parlamentario a fines de 2025 y quedó en comisión para ser tratado en el reinicio del periodo legislativo

Mas de 50 personas asistieron al primer módulo de la capacitación organizada por la Municipalidad de El Calafate, a través de la Secretaría de Gobierno.  Se evidenció la necesidad de estas capacitaciones, y ya se está programando una segunda convocatoria

La Secretaría de Gobierno invita a participar a partir del día sábado 28 de septiembre en este “Curso de Manipulación de Alimentos” que se llevará a cabo en dos módulos, siendo el segundo y último el día 12 de octubre. De manera gratuita, dirigido a todos quienes se desenvuelvan en el área gastronómica e interesados, este curso es de capacidad limitada por lo que requiere inscripción previa. Desde A Diario por FM Dimensión hablamos con uno de losdisertantes, el Lic Gustavo Blanco, quien nos adelanta cuestiones de esta capacitación.