La 26ª Fiesta Nacional de la Cereza ya comenzó en Los Antiguos pero serán justamente los productores frutícolas los que estén ausentes en la celebración. Y no justamente por no tener ganas de festejar, sino por estar totalmente dedicados a lo que podría llegar a ser una cosecha récord.
En declaraciones a FM Dimensión, el Gerente Comercial de la Cooperativa Agrofrutícola “El Oasis” Ltda., Federico Guerendiaín, estimó que este año la cosecha total de cereza en Los Antiguos podría llegar a un millón de kilogramos, o inclusive superar esa marca. “Va a ser un volumen histórico, nunca se ha llegado a esa cantidad”, aseguró.
Varios factores se conjugan para que esto pueda ocurrir. Más superficie de cerezos ya entraron en etapa productiva, totalizando unas 220 hectáreas bajo cultivo en toda la zona.
Por otra parte no hubo heladas tardías de importancia, con lo cual todos los productores tienen más cereza que el año pasado, según explicó el dirigente cooperativo.
Mercados tan lejanos como Qatar, Arabia Saudita o Bahrein esperan por la cereza que se cosecha en Los Antiguos. Y esa espera deberá prolongarse por un tiempo más
Es que otra característica de esta temporada es que hace casi un mes que las los días son templados y las noches frías, lo que demoró la maduración de las cerezas. “Ya estamos a 8 de enero y apenas llevamos empacado el 25 por ciento de la producción estimada, y esto es porque no madura la fruta”, explicó el gerente comercial de la cooperativa, que concentra entre el 30 y el 40 por ciento del volumen total de la cosecha
Guerendiaín aclaró que esta situación no afecta en nada los compromisos comerciales asumidos con mercados externos, “mientras la fruta tenga la calidad de exportación”.
Igualmente la producción enfrenta algunos problemas. Por un lado la falta de mano de obra local. Cada vez menos antiguenses se dedican a la cosecha de la fruta, y casi la totalidad de los que lo hacen son proveniente de otras provincias, como Mendoza o Tucumán
La otra amenaza es la rentabilidad de la tierra con fines inmobiliarios. “Tenemos una competencia muy importante con este negocio”, dijo Guerendiaín. Esto se suma a la falta de regulación urbanística, lo que determina que prospere un asentamiento inmobiliario al lado de una chacra
Estamos cumpliendo los programas de venta, tanto a nivel interno como externo.
