Los equipos de cocina de siete restaurantes participarán de la Ronda Clasificatoria, que tendrá lugar el próximo 11 de abril. Deberán preparar dos platos (tapa y principal) con productos autóctonos de la zona. El equipo ganador irá a la gran final nacional, a fines de agosto en Buenos Aires. La jurado Alejandra Repetto adelanta detalles a Ahora Calafate.
El Calafate02/04/2025
Guillermo Pérez Luque
El próximo vienes 11 de abril, desde las 8 de la mañana, comenzará la Ronda Clasificatoria local del Torneo Federal de Chefs 2025. Esta vez la cocina del restaurante “El Alambique” en el Hotel Kau Yatún, será sede de esta instancia.
La Cámara de El Calafate, filial local de FEHGRA, informó que son siete los equipos que se inscribieron para competir. Una cantidad que hace varios años no se alcanzaba en esta instancia. “Estamos muy contentos por la cantidad de equipos participantes”, dijo a Ahora Calafate Alejandra Repetto, uno de los jurados de la Ronda Clasificatoria y a la vez su anfitriona.
“Tenemos muy buenos cocineros en El Calafate, estamos llegando a un muy buen nivel”, aseguró Repetto.
El jurado además estará conformado por el reconocido Chef Guillermo Vergara, Luciano Nanni en representación de la FEHGRA, entidad organizadora del certamen nacional; y Sara Krick ingeniera agrónoma.
Repetto (foto) nos cuenta en esta edición la consigna será preparar una Tapa o Bocado, y un plato cuyo ingrediente principal debe ser una proteína (carne), a elección de los participantes. “Nosotros insistimos que sea del lugar, por ejemplo guanaco o cordero”
También se evaluará el uso de vajilla con acento local. “La idea es que todo tenga un sentido, un hilo conductor, ya que el objetivo no solo es ganar, sino representar el lugar donde estamos desarrollando nuestra profesión, y mostrarlo en la instancia nacional”, puntualizó Repetto.
Del 26 de abril al 3 de mayo de 2025, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) celebrará la Semana de Vacunación en las Américas (SVA), bajo el lema: “Tu decisión marca la diferencia”. Desde el Hospital SAMIC El Calafate nuevamente llevaran a cabo esta iniciativa con horarios alternativos para que se pueda completar el calendario de vacunas.
Esta mañana fue detenido por la Policía en el barrio detrás del Gimnasio Palito Cherbukov. Era buscado en la provincia norteña por un hecho de robo. Fue alojado en la comisaría primera a la espera de instrucciones de la justicia jujeña
Tras el amparo ambiental y la medida cautelar paralizando las tareas, Parques Nacionales presenta la documentación que justifica la apertura del sendero para un vehículo de trabajo utilitario en la zona norte del PN Los Glaciares. Deberá ser analizada por el Juez federal Claudio Vázquez, Ahora Calafate accedió a la documentación.
El Ministro de Salud comunicó el desfinanciamiento total de las residencias interdisciplinarias de Salud Mental y de Salud Mental Comunitaria durante el año 2025, lo que impacta en la formación de profesionales y en el servicio público a la comunidad. Junto con otros centros de Salud del país se declararon en asamblea permanente
Están siendo entregadas a las familias en situación de vulnerabilidad. La distribución fue coordinada por el Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integración. En El Calafate son aproximadamente 1.500 kilos que se entregan entre hoy y mañana en el CIC de la Unidad Formenti
Esta mañana fue detenido por la Policía en el barrio detrás del Gimnasio Palito Cherbukov. Era buscado en la provincia norteña por un hecho de robo. Fue alojado en la comisaría primera a la espera de instrucciones de la justicia jujeña
Un relevamiento realizado a comienzos de esta semana por la secretaría de Turismo mostraba un promedio del 55 % de ocupación para las cuatro noches del fin de semana largo. Se espera elevar ese promedio con las reservas de ultima hora y visitantes de la región. La primera noche ya muestra una ocupación superior al 70%.
