Los equipos de cocina de siete restaurantes participarán de la Ronda Clasificatoria, que tendrá lugar el próximo 11 de abril. Deberán preparar dos platos (tapa y principal) con productos autóctonos de la zona. El equipo ganador irá a la gran final nacional, a fines de agosto en Buenos Aires. La jurado Alejandra Repetto adelanta detalles a Ahora Calafate.
El Calafate02/04/2025
Guillermo Pérez Luque
El próximo vienes 11 de abril, desde las 8 de la mañana, comenzará la Ronda Clasificatoria local del Torneo Federal de Chefs 2025. Esta vez la cocina del restaurante “El Alambique” en el Hotel Kau Yatún, será sede de esta instancia.
La Cámara de El Calafate, filial local de FEHGRA, informó que son siete los equipos que se inscribieron para competir. Una cantidad que hace varios años no se alcanzaba en esta instancia. “Estamos muy contentos por la cantidad de equipos participantes”, dijo a Ahora Calafate Alejandra Repetto, uno de los jurados de la Ronda Clasificatoria y a la vez su anfitriona.
“Tenemos muy buenos cocineros en El Calafate, estamos llegando a un muy buen nivel”, aseguró Repetto.
El jurado además estará conformado por el reconocido Chef Guillermo Vergara, Luciano Nanni en representación de la FEHGRA, entidad organizadora del certamen nacional; y Sara Krick ingeniera agrónoma.
Repetto (foto) nos cuenta en esta edición la consigna será preparar una Tapa o Bocado, y un plato cuyo ingrediente principal debe ser una proteína (carne), a elección de los participantes. “Nosotros insistimos que sea del lugar, por ejemplo guanaco o cordero”
También se evaluará el uso de vajilla con acento local. “La idea es que todo tenga un sentido, un hilo conductor, ya que el objetivo no solo es ganar, sino representar el lugar donde estamos desarrollando nuestra profesión, y mostrarlo en la instancia nacional”, puntualizó Repetto.
El sonido de los motores volvió a sentirse fuerte en El Calafate. Más de 120 motos de diversos modelos, colores y cilindradas participaron este 5 y 6 de diciembre del moto encuentro organizado por la agrupación local Guanaco Macho, un evento que ya se ganó un lugar en el calendario y que cada año suma más visitantes y camaradería.
Ocurrió este jueves por la noche en un domicilio de barrio Lago Argentino. Los policías llegaron a tiempo, ingresaron al inmueble y lograron liberar al hombre que ya estaba suspendido con una soga al cuello. Fue estabilizado y trasladado al Hospital SAMIC
En la Intendencia del Parque Nacional Los Glaciares, la tarde del 5 de diciembre, las fotógrafas y guías Mariana Atencio y Mariana Martínez, junto a la Asociación de Guías de Turismo de Santa Cruz, entregaron oficialmente una imagen única. “Arco Galáctico sobre el Glaciar Perito Moreno”, una fotografía nocturna jamás antes registrada en el área protegida.
Movilizaciones en El Calafate, El Chaltén, Río Gallegos y Caleta Olivia se realizarán esta tarde bajo el lema de defensa del agua y las normativas que protegen los hielos y ambientes periglaciares. Las razones del rechazo al intento de modificar la ley nacional.
Vecinos de ambas localidades participaron de la jornada federal en rechazo al proyecto del Gobierno Nacional que busca modificar la Ley 26.639 para habilitar actividades mineras en áreas glaciares y periglaciares. Hubo concentraciones, oradores y el anuncio de nuevas acciones comunitarias.
La Secretaría de Estado de Deporte y Recreación presentó oficialmente a sus nuevas autoridades: el profesor Gabriel Murúa como Secretario y Gonzalo Mansilla como Subsecretario, acompañados por el Prof. Ezequiel Artieda en su rol de nuevo subsecretario.
Este jueves al mediodía quedó inaugurada la ampliación del edificio municipal, en un acto encabezado por el intendente Javier Belloni, funcionarios y un grupo de jubilados que formaron parte de la historia institucional de la ciudad. Tras descubrir una placa y cortar la cinta, el jefe comunal destacó la continuidad de obras públicas en tiempos difíciles y el rol del Estado en el desarrollo local.
Un incendio registrado en la tarde de este viernes en un predio de la Cooperativa Telefónica de El Calafate (COTECAL), ubicado en la zona cercana al hotel Las Dunas, generó la intervención de Bomberos y la Municipalidad. No hubo heridos. Se investiga un posible origen intencional. Simultáneamente hubo otra emergencia, por fuego en vegetación de un terreno cercano a una vivienda
