
El chef Matías Villalba deslumbró en Hotel Madero con un menú patagónico
Invitado especial por la Bodega Zuccardi, el calafateño fue protagonista de dos noches en el restaurante Rëd, del exclusivo Hotel Madero de Buenos Aires.


Invitado especial por la Bodega Zuccardi, el calafateño fue protagonista de dos noches en el restaurante Rëd, del exclusivo Hotel Madero de Buenos Aires.

El destacado chef de El Calafate fue invitado nuevamente para participar de este evento que se desarrolla en Villa Pehuenia, Neuquén. Llevará productos regionales para preparar un plato junto a un colega de la provincia anfitriona. Antes de viajar nos adelanta detalles de su participación.

Los equipos de cocina de siete restaurantes participarán de la Ronda Clasificatoria, que tendrá lugar el próximo 11 de abril. Deberán preparar dos platos (tapa y principal) con productos autóctonos de la zona. El equipo ganador irá a la gran final nacional, a fines de agosto en Buenos Aires. La jurado Alejandra Repetto adelanta detalles a Ahora Calafate.

Este miércoles 12 de marzo se realizará la Charla Informativa no obligatoria, previa a la ronda clasificatoria local. El 11 de abril será la Ronda Clasificatoria local para la gran final.

En la Intendencia del Parque Nacional Los Glaciares, la tarde del 5 de diciembre, las fotógrafas y guías Mariana Atencio y Mariana Martínez, junto a la Asociación de Guías de Turismo de Santa Cruz, entregaron oficialmente una imagen única. “Arco Galáctico sobre el Glaciar Perito Moreno”, una fotografía nocturna jamás antes registrada en el área protegida.

Diversas organizaciones y grupos vinculados al uso recreativo del humedal de El Calafate se reunieron en las últimas semanas para fortalecer el trabajo conjunto en la conservación de este ambiente clave para la biodiversidad local. Del encuentro participaron Fundación Patrimonio Patagonia, Reserva Laguna Nimez, Calafate Kayaks, Club Náutico Lago Argentino, Kite Bajo Cero, Nadadores del Glaciar y referentes del windsurf, entre otros. El objetivo fue compartir experiencias, revisar prácticas y avanzar en estrategias que permitan compatibilizar las actividades recreativas con la protección del ecosistema, especialmente del Chorlito Ceniciento, monumento natural provincial y una de las especies más amenazadas del país.

La Legislatura de Santa Cruz aprobó por unanimidad la adhesión a una Ley Nacional, que impulsa la creación de un Programa de Cuidados Paliativos. El objetivo es garantizar acompañamiento respetuoso, manejo del dolor y apoyo emocional y espiritual para pacientes y familias.

La obra, elaborada por el escultor local César Jara, fue presentada en un acto con vecinos, autoridades y miembros de la Comisión por la Memoria. El lugar se llamará “Memoria, Verdad y Justicia”.

La maestra que enseñó en El Calafate entre 1958 y 1959 regresó para participar del acto en el que una calle fue bautizada con su nombre, a pedido de sus exalumnos. Un reconocimiento que se dio durante el 98° Aniversario de la localidad. Ahora Calafate dialogó con Esther, quien mostró su emoción y agradecimiento